BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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1.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Produtores e entidades esperam aumento significativo na produção de uva em SC. Correio Lageano, Lages, SC, p. 3, 2017.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Brotação das videiras. São Joaquim: Epagri, 2016. https://www.youtube.com/watch?v=zUKGiHfYdpc
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Modelos de previsão da brotação para videira na serra gaúcha. 2008. 126 f.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Dica Epagri Vinificação. São Joaquim: Epagri, 2014. Link canal Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=wYhGE255oQA
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Desidratação osmótica e convectiva de uvas da variedade Cabernet Sauvignon para a produção de vinhos finos. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 1., 2017, Chapecó. Resumos... Chapecó: Epagri, 2017.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Hormônio pode proteger videiras de ciclo precoce contra geadas. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 23, n. 3, p. 5-5, 2010.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Epagri apresenta novas variedades para produção de vinhos finos. A Tribuna, São Joaquim, SC, n. 22, p. 16, 2016.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Epagri auxilia vitivinicultores a melhorar a qualidade das parreiras e dos vinhos. Correio Lageano, Lages, SC, p. 14, 2017.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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9.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Série Vinhos: A dependência de regras básicas. LAGES - SC: Correio Lageano, n.16076, 2014.
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10.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. O terroir: segredo dos bons vinhos. Jornal da Fruta, Lages, SC, n. 256, 2012.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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11.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. O Terroir - Segredo dos bons vinhos. A Tribuna, São Joaquim, n. 11, p. 20, 2015.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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12.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Uvas para vinhos finos. São Joaquim: Epagri, 2016. Link Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=2I_Ck5EPoA0
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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13.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J. Vinhos da serra catarinense: uma nova proposta para a produção de vinhos de alta gama. Jornal da Fruta, Lages, SC, n. 208, 2008.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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14.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J.; ARTISMO, F. Efeito da desalcoolização parcial de vinhos tintos finos através da crioliofilização. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2017. p. 10
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15.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J.; ALEMBRANDT, R. Parâmetros de meditação das variedades CABERNET SAUVIGNON e MERLOT produzidas na mesoregião de São Joaquim, SC. Jornal da Fruta, Lages, SC, jun. 2014.
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16.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J.; LIZ, M. C. Projeto propõe melhoramento de técnicas. A Tribuna, São Joaquim, SC, v. 2, n. 2, p. 16, 2015.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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17.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J.; BASSETTI, J. E. Conversa sobre vinhos de altitude. São Joaquim, SC: Epagri, 2016. Link Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=0ZU7gAqCUa4
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18.Imagem marcado/desmarcadoHUGEN, E.; FELIPPETO, J.; ALEMBRANDT, R. Caracterização da Maturação Tecnológica de uvas das cvs. Cabernet Sauvignon e Merlot em São Joaquim - SC. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO - SENAFRUT, 10., 2012, São Joaquim, SC. Anais (Resumos de palestras e de psteres)... Florianópolis, SC: Epagri, 2012. p. 125.
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19.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J.; GELSLEUSTER, J. C. (Org.). Anais do 13º Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado. Florianópolis: Epagri, 2018. 1 143 p.
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20.Imagem marcado/desmarcadoALEMBRANDT, R.; FELIPPETO, J.; HUGEN, E. Determinação de açúcares redutores em vinhos através de espectrofotometria de UV. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO - SENAFRUT, 10., 2012, São Joaquim, SC. Anais (Resumos de palestras e de pôsteres)... Florianópolis, SC: Epagri, 2012. p. 126.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  20/09/2012
Data da última atualização:  20/09/2012
Tipo da produção científica:  Artigo de Divulgação na Mídia
Circulação/Nível:  -- - --
Autoria:  FELIPPETO, J.
Afiliação:  Epagri
Título:  O terroir: segredo dos bons vinhos.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Jornal da Fruta, Lages, SC, n. 256, 2012.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Segundo João Afonso, famoso crítico português de vinhos, terroir é aquilo que todos gostariam de ter mas que muito poucos têm. Tema controverso, de complicada definição e polêmica aceitação é, no entanto, uma realidade ambicionada (ou sonhada) por grande parte dos produtores de vinho no Mundo. Terroir: uma palavra francesa que representa um número complexo de fatores que influenciam a biologia da videira determinando a qualidade final da uva e do vinho resultante. O termo foi criado em meados do século XIX quando Dubos e Laville, com base na centenária cultura vitivinícola borgonhesa, classificaram as vinhas segundo o seu Terroir. Assim nasceram os ?Cru? borgonheses, criados e explorados por ordens religiosas (Beneditinos e Cistercienses) até à Revolução Francesa. Conceitualmente, terroir compreende e engloba as dimensões de microclima, solo e planta. Paralelamente e não menos importante está a intervenção humana sobre a viticultura (sistemas de condução, escolha do porta-enxerto e da cultivar copa, tratos culturais em geral etc.) e sobre a enologia (processos de vinificação, estabilização e maturação dos vinhos, além de muitos outros.) Ainda segundo João Afonso, o terroir é muitas vezes confundido com noções mais amplas como a Regionalidade e a tipicidade que lhe é inerente. Entretanto, compreenda-se que a regionalidade refere-se a um âmbito geográfico alargado que inclui latitude, altitude, condições climatéricas gerais, geologia do substrato, estrutura e textura do sol... Mostrar Tudo
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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