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| Registros recuperados : 63 | |
| 2. |  | DORTZBACH, D.; MACHADO, L. N.; LOSS, A.; VIEIRA, V. F.; RICCE, W. S.; TRABAQUINI, K.; PEREIRA, M. G.; SANTOS, O. A. Q.; NETTO, A. J. J. G. F. O. Delimitação geográfica da área da IG erva-mate do Planalto Norte Catarinense. Research, Society and Development, Vargem Grande Paulista, SP, v. 9, n. 10, p. 1-30, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | BRIGHENTI, A. F.; MARTIN, M. S.; MASSIGNAM, A. M.; PASA, M. S.; COUTO, M. F.; YURI, H. M. ATRIBUTOS DE QUALIDADE DA MAÇÃ CV. FUJI EM DIFERENTES ALTITUDES NA REGIÃO DE SÃO JOAQUIM. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 8., 2019, Florianópolis. Anais... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 101-106.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F.; NEPPEL, G.; TRABAQUINI, K.; KROTH, L. T.; VIEIRA, E. DELIMITAÇÃO DA IG 'ERVA-MATE DO PLANALTO NORTE CATARINENSE'. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá. Anais... Joinville: Univille, 2018.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | TRABAQUINI, K.; DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F.; VIEIRA, E.; SOUZA, J. M. GEOTECNOLOGIAS APLICADA AO MAPEAMENTO DO USO E COBERTURA DO SOLO NO MUNICÍPIO DE BELA VISTA DO TOLDO-SC. In: SIMPÓSIO DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA DO PLANALTO NORTE CATARINENSE PARA A ERVA-MATE, 1., 2017, CANOINHAS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2017. p. 41| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | MARTIN, M. S.; PETRI, J. L.; BRIGHENTI, A. F.; SEZERINO, A. A.; PINTO, F. A. M. F.; ARAUJO, L.; ARIOLI, C. J.; MASSIGNAM, A. M. INFLUÊNCIA DO CLIMA NA FISIOLOGIA E QUALIDADE DE FRUTOS DE MACIEIRA 'FUJI' NA REGIÃO DE SÃO JOAQUIM. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 8., 2019, Florianópolis. Anais... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 330-335.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SOUZA, L. T.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. Estudo do sistema de produção utilizado pelos produtores de queijo artesanal serrano como subsídio para indicação geográfica. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá, SC. Anais... Joinville: Editora Univille, 2019. p. 9-12.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | DORTZBACH, D.; MACHADO, L. N.; LOSS, A.; VIEIRA, V. F.; TRABAQUINI, K.; BERNETT, D.; VIEIRA, E.; BLAINSKI, É. Influência do meio geográfico nas características do produto erva-mate. Research, Society and Development, Vargem Grande Paulista, SP, v. 9, n. 10, p. 1-35, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. | | HARO, M. M.; BAIXO, B. T.; NICOLAO, J. O.; TRABAQUINI, K. Atratividade de diferentes cores de material para ensacamento de cachos ao tripes-da-erupção-do-fruto. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 8., 2019, Florianópolis, SC. Anais... Joinville, SC: Univille, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 63 | |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
12/08/2013 |
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Data da última atualização: |
16/08/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. |
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Título: |
Obtenção e Gestão da Indicação geográfica do Queijo Artesanal Serrano em Santa Catarina e Organização da Cadeia Produtiva. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DO FÓRUM CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA E OUTROS SIGNOS DISTINTIVOS COLETIVOS, 3., 2013, Lages, SC. Reunião do Fórum Catarinense de Indicação Geográfica e Outros Signos Distintivos Coletivos. Florianópolis, SC: Secretária de Estado do Desenvolvimento Econômico e Social, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A palestra apresenta o estágio atual do Projeto de Qualificação e Certificação do Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Altitude de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Desde os dados históricos de quando o queijo artesanal serrano começou a ser produzido, bem como as principais características desse produto bicentenário. Também registra as principais ações desenvolvidas pelo Projeto nos últimos quatro anos e a importância econômica, social e cultural do mesmo. Demosntra a estrutura técnica e o território no qual é produzido em maior escala, as parcerias e os intercâmbio ténicos realizados com a Emater do RS e MG. Também registra o encaminhamento de um dossiê encaminhado ao Instituto do Patrimônio Histórico Artístico Nacional para ser incluído como patrimônio cultural de natureza imaterial do Brasil. Cita também os grandes objetivos do Projeto que são a obtenção da indicação geográfica e organização da cadeia produtiva. |
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Palavras-Chave: |
Certificação; Indicação geográfica; Patrimônio cultural; Qualificação; Queijo artesanal serrano. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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