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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  08/09/2009
Data da última atualização:  08/09/2009
Autoria:  MIELE, A. ; RIZZON, L.A.; MANDELLI, F.
Título:  Manejo do dossel vegetativo da videira e seu efeito na composição do vinho Merlot.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 44, n. 5, p. 463-470, maio 2009.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de modalidades de poda verde da videira (Vitis vinifera L.) na composição do vinho Merlot. Um experimento foi conduzido de 1993/1994 a 1996/1997, em Bento Gonçalves, RS, com uma testemunha e 11 modalidades de poda verde em vinhedo conduzido em latada. A análise de componentes principais mostrou que o efeito da poda verde variou conforme o ano. Considerando a média dos quatro anos avaliados, os três principais componentes foram responsáveis por 72% da variação total. A desbrota, desponta e desfolha realizada no início da floração, com eliminação de todas as folhas abaixo dos cachos foi a modalidade de poda que apresentou os valores mais elevados de intensidade de cor, absorbâncias a 280 e 520 nm, antocianinas, taninos, álcool, 3-metil-1-butanol/2-metil-1-propanol, álcool em peso/extrato seco reduzido e fósforo, e foi a mais indicada para a produção de vinho Merlot.
Palavras-Chave:  Desbrota; Desponta Desfolha; Leaf removal; Poda verde; Sprouting; Summer pruning; Topping; Uva; Videira; Vitis vinifera.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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1.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, A.R.F.; PAULETO, E.A.; MANDELLI, F.; VIEIRA, H.J.; BERGAMASCHI, H.; SANTOS, R.dos; IGREJA, S.M.S.da. Determinacao da evapotranspiracao real pelo metodo do balanco hidrico para uma cultura de milho (Zea mays L.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 3., 1983, Campinas,SP. Resumos... Campinas, SP: Fundacao Cargill, 1983. p.29-30.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBERGAMASCHI, H.; RODRIGUES, A.R.F.; COUTINHO, A.R.; CHAGAS FILHO, E.das; MANDELLI, F.; VIEIRA, H.J.; PADOVESE, P.P.; SANTOS, R.dos; IGREJA, S.M.S.da. Balanco de energia em uma cultura de cebola (Allium cepa L.), em condicoes de ceu encoberto e ceu limpo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 3., 1983, Campinas,SP. Resumos... Campinas, SP: Fundacao Cargill, 1983. p.60-62.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, R.dos; RODRIGUES, A.R.F.; COUTINHO, A.R.; CHAGAS FILHO, E.das; MANDELLI, F.; VIEIRA, H.J.; BERGAMASCHI, H.; PADOVESE, P.P.; IGREJA, S.M.S.; FERRAZ, E.S.B. Caracterizacao aerodinamica de cultura da cebola (Allium cepa L.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 3., 1983, Campinas,SP. Resumos... Campinas, SP: Fundacao Cargill, 1983. p.82.
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4.Imagem marcado/desmarcadoIGREJA, S.M.S.da; RODRIGUES, A.R.F.; COUTINHO, A.R.; CHAGAS FILHO, E.das; MANDELLI, F.; VIEIRA, H.J.; BERGAMASCHI, H.; PADOVESE, P.P.; SANTOS, R.dos. Perfil de temperatura de solo em uma cultura de cebola (Allium cepa, L.) em dias tipicos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 3., 1983, Campinas,SP. Resumos... Campinas, SP: Fundacao Cargill, 1983. p.58-59.
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