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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  09/12/2008
Data da última atualização:  09/12/2008
Autoria:  LONDERO, P.M.G.; LONDERO, G.; RIBEIRO, N.D.; POERSCH, N.L.; ANTUNES, I.F.; NÖRNBERG, J.L.
Título:  Análise de frações de fibra alimentar em cultivares de feijão cultivadas em dois ambientes.
Ano de publicação:  2008
Fonte/Imprenta:  Ciencia Rural, Santa Maria, v.38, n.7, p.2033-2036, out. 2008.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo deste trabalho foi determinar as frações de fibra alimentar em cultivares de feijão obtidas em diferentes locais, com vistas à avaliação dos efeitos da interação cultivares x locais. A fibra alimentar foi determinada pelo método enzimático gravimétrico em grãos de 19 cultivares de feijão, obtidos na safra de 2004/2005, em dois municípios do Estado do Rio Grande do Sul. Interações cultivares x locais significativas foram observadas em relação aos teores de fibra alimentar total, à fibra insolúvel, à fibra solúvel e ao rendimento de grãos. A fibra alimentar total variou de 20,85% ("Macotaço", em Santa Maria) a 31,35% ("Macanudo", em Pelotas). As cultivares "Macanudo" e "Guateian 6662" apresentam elevados teores de fibra alimentar total, insolúvel e solúvel, e a utilização dessas cultivares como alimento funcional nas dietas deverá ser investigada.
Palavras-Chave:  Alimento funcional; Feijão; Fibra alimentar; Interação genótipo x ambiente; Phaseolus vulgaris L.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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1.Imagem marcado/desmarcadoMATZENBACKER, R. G.; OLIVEIRA, J. C. de; FAO, V. de M.; LAJUS, C. A.; MIRANDA, M.; ROSA, J. L. da; OLIVEIRA, P. H. de; PRIMAVESI, A. C.; FLARESSO, J. A.; SANTOS, I. R.; ALMEIDA, J. L.; NORNBERG, J. L.; BASSO, S. M. S.; FLOSS, E. L. Ensaio nacional de aveias de cobertura 2004 - analise conjunta. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA , 25, 2005, Ponta Grossa, Pr. Resultados experimentais... Ponta Grossa, PR : IAPAR, 2005. v. 1. p. 26-28 .
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, J. L.; FÃO, V. M.; NÖRNBERG, J. L.; FLOSS, E. L.; LAJÚS, C. A.; MIRANDA, M.; ROCHA, R.; ROSA, J. L.; FLARESSO, J. A.; HANISCH, A. L.; OLIVEIRA, J. C.; OLIVEIRA, P. H.; LUTOSA, S. B.; SANTOS, I. R.; PRIMAVESI, A. C. Ensaio nacional de aveias de cobertura 2005 - análise conjunta. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA EM AVEIA, 26., 2006, Guarapuava, PR. [Anais...]. Guarapuava, PR: UFPR, 2006. p. 136-140.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, J. I.; NORNBERG, J. L.; FLOSS, E.L.; LAJUS, C. A.; MIRANDA, M.; ROCHA, R.; ROSA, J. L.; FLARESSO, J. A.; HANISCH, A. L.; OLIVEIRA, J. C. de; OLIVEIRA, P. H. de; LUSTOSA, S. B.; QUIRRENBACH, I.; SANTOS, I. R.; PRIMAVESSI, O. Ensaio nacional de aveias de cobertura 2006 - analise conjunta. In: REUNIAO DA COMISSAO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 27., 2007, Passo Fundo, RS. Resultados Experimentais... Passo Fundo, RS: UPF, 2007. p. 173-179.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMATZENBACHER, R. G.; OLIVEIRA, J. C. de; FAO, V. de M.; LAJUS, C. A.; MIRANDA, M.; ROSA, J. L. da; OLIVEIRA, P. H de; PRIMAVESI, A. C.; FLARESSO, J. A.; SANTOS, I. R.; ALMEIDA, J. L.; NORNBERG, J. L.; BASSO, S. M. S.; FLOSS, E. L. Ensaio nacional de aveias forrageiras de 2004- analise conjunta. In: REUNIAO DA COMISSAO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 25., 2005, Ponta Grossa, PR. Resultados experimentais... Ponta Grossa: Iapar, 2005. p.34-36.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, J.L.; FAO, V.de M.; NORNBERG, J.L.; FLOSS, E.L.; LAJUS, C.A.; MIRANDA, M.; ROCHA, R.; ROSA, J.L.; FLARESSO, J.A.; HANISCH, A.L.; OLIVEIRA, J.C.de; OLIVEIRA, P.H.de; LUSTOSA, S.B.; QUIRRENBACH, I.; SANTOS, I.R.; PRIMAVESI, O. Ensaio nacional de aveias forrageiras de 2006 - Analise conjunta. In: REUNIAO DA COMISSAO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 27., 2007, Passo Fundo, RS. Resultados Experimentais... Passo Fundo, RS: UPF, 2007. p. 213-216.
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