BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  22/01/2004
Data da última atualização:  26/04/2011
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  ARGENTA, L. C.; KRAMMES, J. G.; MEGGUER, C. A.; AMARANTE, C. V.; MATTHEIS, J.
Afiliação:  Epagri
Título:  Ripening and quality of Laetitia plums following harvest and cold storage as affected by inhibition of ethylene action.
Ano de publicação:  2003
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 38, n. 10, p. 1139-1148, out. 2003.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  A inibição da ação do etileno pelo 1-metilciclopropeno (1-MCP) prolonga a vida de prateleira e de armazenagem de vários frutos climatérios. Entretanto, 1-MCP parece ter efeitos limitados em frutas de caroço dependendo da espécie e cultivar. Os efeitos do 1-MCP na maturação e qualidade de ameixas 'Laetitia' foram determinados durante a maturação a 23ºC após a colheita e após a armazenagem refrigerada. Ameixas (Prunus salicina, cv. Laetitia) foram colhidas em estádio pré-climatério, resfriadas a 2ºC em 36 horas da colheita e então tratadas com 1-MCP nas doses de 0; 0,05; 0,10; 0,50 ou 1,00 mL L-1 a 1°C por 24 horas. Após o tratamento os frutos foram mantidos a 23ºC por 16 dias ou armazenados a 1ºC por 50 dias. Os frutos foram removidos da câmara de armazenagem refrigerada a cada 10 dias e então deixados a amadurecer a 23°C, por cinco dias. O retardamento do climatério respiratório e da produção de etileno pelo tratamento 1-MCP durante a maturação após a colheita e após a armazenagem refrigerada foi associado à redução da taxa de amolecimento da polpa dos frutos. O tratamento 1-MCP também retardou a perda da acidez titulável e as mudanças de coloração da polpa e da epiderme, mas teve pequeno ou nenhum efeito sobre o teor de açúcares solúveis. Os efeitos do 1-MCP dependeram da sua concentração e do período de armazenagem dos frutos e, normalmente, a dose de saturação das respostas dos frutos ao 1-MCP ocorreu entre 0,5 e 1,0 mL L-1. Durante a maturação, ameixas tratadas com 1-MCP... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Armazenamento; Cor; Firmeza; Fruta; Polpa de fruta; Prazo de validade; Prunus salicina.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede29037 - 1UPCAP - --

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Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAno
Registros recuperados : 7
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1.Imagem marcado/desmarcadoKRAMMES, J.G.; MEGGUER, C.; ARGENTA, L.C.; AMARANTE, C. Uso do 1-metilciclopropeno para retardar a maturacao de tomate (Lycopersicon sculentum Mill) cultivar Santa Clara. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 20, n. 2 (Supl. 1), p. 402, jul. 2002.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; KRAMMES, J. G.; VIEIRA, M. J.; MEGGUER), C. A.; MATTHEIS, J. Fatores que podem afetar a eficácia do 1-MCP em maçãs Gala e Fuji. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 6., 2003, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2003. p. 255-259.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L.C.; FAN, X.; MATHEIS, J.; KRAMMES, J.G.; MEGGUER, C. Possibilidades de aumento da conservacao pos-colheita de frutas de caroco pelo uso de 1-MCP. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 5., 2002, Fraiburgo, SC. Anais.. Cacador, SC: Epagri, 2002. p.265-273.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; KRAMMES, J. G.; VIEIRA, M. J.; CRESTANI, F.; MEGGUER, C. A. Possibilidades de aumento da conservação da qualidade após a colheita de caqui e quivi pelo uso de 1-MCP. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 5., 2002, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2002. p. 270-274.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; KRAMMES, J. G.; MEGGUER, C. A.; AMARANTE, C. V.; MATTHEIS, J. Ripening and quality of Laetitia plums following harvest and cold storage as affected by inhibition of ethylene action. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 38, n. 10, p. 1139-1148, out. 2003.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMEGGUER, C. A.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T. do; KRAMMES, J. G. Tratamento com 1- metilciclopropano preserva a qualidade pós - colheita de ameixas mantidas a temperatura ambiente. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 17., 2002, Belem, PA. Anais... Belem: SBF, 2002. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoKRAMMES, J. G.; MEGGUER, C. A.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T. do; GROSSI, D. Uso do 1-metilciclopropeno para retardar a maturacao de tomate. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 21, n. 4, p. 611-614, out./dez. 2003.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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Registros recuperados : 7
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