BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  31/05/2001
Data da última atualização:  25/01/2010
Autoria:  GODOY, R.C.B.de; ANTUNES, P.L.; ZONTA, E.P.
Título:  Estabilizacao, de nectar de goiaba (Psidium guayava L.) com gomas xantana, carragena e amido ceroso.
Ano de publicação:  0
Fonte/Imprenta:  Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.4, n.2, p.105-110, maio/ago. 1998.
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Amido; Goiaba; Goma; Nectar.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede16872 - 1ADPAP - --S/R

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