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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  09/11/2018
Data da última atualização:  09/11/2018
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  ANSILIERO, A. A.; SANTOS, J. P.; FOPPA, T.; PEREIRA, P. T. C.
Título:  Avaliação físico-química dos araçás vermelho e amarelo (Psidium cattleianum) cultivados em Caçador/SC e sua relação com a infestação da mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus).
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  In: ENCONTRO TÉCNICO-CIENTÍFICO DE AGRONOMIA, 4., 2018, Uniarp. Resumos... Caçador: Uniarp, 2018. p. 17
Idioma:  Português
Conteúdo:  O araçazeiro (Psidium cattleianum) é uma frutífera originária da América do Sul, pertencente à família Myrtaceae. A coloração do fruto é influenciada pela concentração de antioxidantes, isso porque compostos como as antocianinas são responsáveis pela coloração vermelha-roxa das frutas e, os carotenoides, pela cor amarela-laranja-vermelha (Volp et al, 2009; Wrolstad e Culver, 2011). Os frutos do araçazeiro são ricos em flavonoides e antocianinas, potentes substâncias antioxidantes que funcionam como quimioatrativos para insetos. O objetivo do estudo foi analisar a diferença em relação ao teor de antocianinas e fenóis em frutos dos araçazeiros vermelho e amarelo e verificar a relação com a infestação da mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus). Os frutos foram coletados na Estação Experimental da EPAGRI de Caçador (SC), em março de 2018, e, posteriormente levados ao laboratório de pesquisa da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe para proceder as análises físico-químicas e para avaliar a infestação de moscas através da emergência de adultos. Os níveis de fenóis totais foram obtidos pelo método Folin-Ciocalteu (MOYER et al., 2002). A quantificação de antocianinas monoméricas foi realizada pelo método espectrofotométrico do pH diferencial, descrito por Giusti e Wrolstad (2001). As cascas de ambos os araçás apresentaram mais compostos fenólicos quando comparadas com as polpas. O araçá-amarelo apresentou 454,8 e 382,6mg/100g de amostra na casca e polpa, respectivam... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Antocianinas; espectrofotômetro; fenóis; hospedeiros nativos.
Categoria do assunto:  O Insetos e Entomologia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede102927 - 1UPCPL - DD

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