BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  03/10/2018
Data da última atualização:  03/10/2018
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  CALIARI, V.; ARCARI, S. G.; SOUZA, A. L. K.; SOUZA, E. L.; GODOY, H. T.; STEFANINI, M.
Título:  Volatile Compounds of Teroldego Red Wines of Santa Catarina, Brazil.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  In: WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 39., 2016, Bento Gonçalves. Abstracts... Bento Gonçalves: OIV, 2016.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Teroldego is a red grape originally from Italy, with a delicate aroma, mainly grown in the plains in the north of Trentino Alto-Adige region, northeastern Italy. This variety produces intense ruby-colored wine with good structure and acidity and shows potential for aging. In the state of Santa Catarina, the Teroldego variety was recently implemented in the Planalto Catarinense, with potential for the elaboration of red wines. Since it is a variety not widely diffused in the state of Santa Catarina, knowledge about the volatile composition of wines produced with Teroldego grapes is still incipient. Thus, the aim of this study was to identify and quantify the main volatile compounds of interest for red wines Teroldego produced in the Serra de Marari, Planalto Catarinense region, in southern Brazil. Samples produced in vintages 2012 and 2014, prepared by microvinification were analyzed in triplicate. The determination of volatiles was carried out using MHS-SPME-GC-MS. Positive identification of the volatiles was performed by comparison of the mass spectrum and retention index experimentally obtained with the reference spectra and retention indices available in the literature. For quantitative evaluation, MHS-SPME-GC-MS was used based on four consecutive extractions, in order to avoid the matrix effect. The odor active value was calculated from the threshold for each compound evaluated. Thirty-two volatiles were identified and quantified in the analyzed samples. The major compon... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  aroma; Italia; vinho; Vitis vinifera.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede102771 - 1UPCPL - DD

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Registros recuperados : 120
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81.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. L. K.; SCHUCH, M. W.; CAMARGO, S. S.; PEREIRA, R. R.; SOUZA, E. L.; PASA, M. S. Does propagation method affect the field performance of peach trees? Semina: Ciências agrárias, Londrina, v. 38, n. 4, p. 2815-2822, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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82.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. L. K.; SOUZA, E. L.; CAMARGO, S. S.; FELDBERG, N. P.; PASA, M. S.; BENDER, A. The effect of planting density on 'BRS Rubimel' peach trained as a 'Y-shaped' system. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 41, n. 2, p. 1-7, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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83.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. L. K.; SOUZA, E. L.; ARCARI, S. G.; BRIGHENTI, A. F.; CALIARI, V.; PORRO, D.; STEFANINI, M. Grapes productive characterization and wines aromatic profile from Canaiolo Nero in highlands of Southern Brazil. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON MOUNTAIN AND STEEP SLOPE VITICULTURE, 5., 2017, Treviso, Itália. PROCEEDINGS... Itália: CERVIM, 2017. p. 48-55.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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84.Imagem marcado/desmarcadoBOSETTI, T. D.; NICOLAO, J. O.; FALCÓSKI, A. G.; GIOVANNI, R.; SOUZA, A. L. K.; SCHMITZ, J. D. Enxertia de mesa e forçagem em diferentes combinações de porta-enxerto e cultivar copa de videiras americanas. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 19
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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85.Imagem marcado/desmarcadoCALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; SOUZA, E. L.; BENDER, A.; GARDIN, J. P. P.; NETTO, A. C. M. Obtenção de uvas e sucos de alta qualidade a partir do uso de tecnologias inovadoras na região do Vale do Rio do Peixe. Jornal da Fruta, Lages, n. 328, p. 12, 2018.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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86.Imagem marcado/desmarcadoBRIGHENTI, A. F.; BRIGHENTI, E.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; VIEIRA, H. J.; SILVA, A. L. Projeto Tecnologias para o desenvolvimento da vitivinicultura em Santa Catarina. Jornal da Fruta, Lages, n. 316, p. 5-6, 2017.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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87.Imagem marcado/desmarcadoPASA, M. S.; FELIPPETO, J.; NAVA, G.; SOUZA, A. L. K.; BRIGHENTI, A. F.; PETRI, J. L. Performance of 'Maxi Gala' apple trees as affected by budbreak promoters, in São Joaquim-SC. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 40, n. 5, p. 1-10, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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88.Imagem marcado/desmarcadoPASA, M. S.; FACHINELLO, J. C.; ROSA JÚNIOR, H. F.; FRANCESCHI, É.; SCHMITZ, J. D.; SOUZA, A. L. K. Performance of 'Rocha' and 'Santa Maria' pears as affected by planting density. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 50, n. 2, p. 126-131, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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89.Imagem marcado/desmarcadoBÓ, M. A. D.; SOUZA, A. L. K.; BRUNA, E. D.; MOTER, I. V.; BRUGNARA, E. C. Pêssego. In: Epagri. Avaliação de cultivares para o estado de Santa Catarina 2019-2020. Florianópolis: Epagri, 2019. 3 p. (Epagri. Boletim Técnico, 188).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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90.Imagem marcado/desmarcadoBÓ, M. A. D.; SOUZA, A. L. K.; BRUNA, E. D.; MOTER, I. V.; BRUGNARA, E. C. Pêssego e nectarina. In: Epagri. Avaliação de cultivares para o estado de Santa Catarina 2018-2019. Florianópolis, 2018. p.64-66 (Epagri. Boletim Técnico, 186).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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91.Imagem marcado/desmarcadoDALBÓ, M. A.; SOUZA, E. L.; BRUNA, E. D.; MOTER, I. V.; LORO, L.; SOUZA, A. L. K. Pêssego e nectarina. In: Epagri. Avaliação de cultivares para o estado de Santa Catarina 2015-2016. Florianópolis: Epagri, 2015. 3 p. (Epagri. Boletim Técnico, 172).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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92.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. L. K.; CAMARGO, S. S.; FISHER, D. L. O.; SCHUCH, M. W.; PASA, M. S.; SCHMITZ, J. D. Produção e qualidade de frutos de mirtileiros sob diferentes intensidades de poda. Ciência Rural, Santa Maria, v. 44, n. 12, p. 2157-2163, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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93.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. L. K.; SOUZA, E. L.; FELDEBERG, N. P.; CAMARGO, S. S.; UNCINI, J. C.; CALIARI, V. Produção e qualidade de uvas 'Chardonnay' plantadas com diferentes com diferentes tipos de mudas. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo, SC. Resumos... Florianópolis, SC: Epagri, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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94.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, E. L.; ARGENTA, L. C.; SOUZA, A. L. K.; GARDIN, J. P. P.; NUNES, E. O.; ROMBALDI, C. V. Produtividade e qualidade de caqui na colheita e após armazenamento refrigerado com aplicação de diferentes doses de nitrogênio no solo. Evidência - Interdisciplinar, Videira, SC, v. 11, n. 1, p. 19-31, 2011. ISSN, 2236-6059
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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95.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; COSTA, V. B.; CALIARI, V.; SOUZA, E. L.; CAMARGO, S. S. Physicochemical aspects of grape juice made from Vitis rotundifolia varieties produced in the state of Santa Catarina-BR. In: WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 41., 2018, Punta del Este, Uruguai. Abstracts... Punta del Este, Uruguai: OIV, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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96.Imagem marcado/desmarcadoBRIGHENTI, A. F.; BRIGHENTI, E.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; VIEIRA, H. J.; SILVA, A. L. Participantes do Projeto de Trento Apresentam Resultados para a Vitivinicultura em SC. A Tribuna, São Joaquim, n. 33, p. 14-15, 2017.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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97.Imagem marcado/desmarcadoGARDIN, J. P. P.; ARGENTA, L. C.; SOUZA, E. L.; ROMBALDI, C. V.; SOUZA, A. L. K. Qualidade de caqui 'Rama Forte' após armazenamento refrigerado, inflluenciada pelos tratamentos 1-MCP e ou CO2. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 34, n. 4, p. 1043-1050, 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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98.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, S. B.; BENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; LEMOS, P. L. P. K.; COSTA, V. B. Sucos de uva cv. BRS Cora elaborados com diferentes métodos de extração. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA. Anais... Campos dos Goytacazes, RJ: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2019.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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99.Imagem marcado/desmarcadoPASA, M. S.; SILVA, C. P.; CARRA, B.; BRIGHENTI, A. F.; SOUZA, A. L. K.; PETRI, J. L. Thidiazuron (TDZ) increases fruit set and yield of 'Hosui' and 'Packham's Triumph' pear trees. Anais da Academia Brasileira de Ciências, Rio de Janeiro, v. 89, n. 4, p. 3103-3110, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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100.Imagem marcado/desmarcadoFALCÓSKI, A. G.; BOSETTI, T. D.; MOCELLIN, D. V.; NICOLAO, J. O.; SOUZA, A. L. K.; SCHMITZ, J. D. Uso de AIB na propagação de porta-enxertos de videira. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 79
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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