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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  16/12/2015
Data da última atualização:  16/12/2015
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  ARGENTA, L. C.; STANGER, M. C.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; BETINELLI, K. S.
Título:  Respostas de maçãs 'Daiane' e 'Monalisa' a atmosfera controlada com diferentes concentrações de CO2.
Ano de publicação:  2013
Fonte/Imprenta:  In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 13., 2013, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2013. p. 167
Idioma:  Português
Conteúdo:  Nesse estudo se analisou as respostas de maçãs ?Daiane? e ?Monalisa? à atmosfera controlada (AC) com baixo oxigênio (O2) e diferentes concentrações de dióxido de carbono (CO2) quando tratadas e não tratadas com inibidor da ação do etileno, 1-metilciclopropeno (1-MCP). Aplicou-se um esquema experimental bifatorial correspondente a cinco composições dos gases O2 e CO2 e duas concentrações de 1-MCP (0 e 1 μL.L-1). As cinco atmosferas de armazenagem (tratamentos) foram compostas pelas seguintes concentrações (%) de O2 e CO2, respectivamente: 1) 21 e <0,5 (Atmosfera do Ar); 2) 1,6 e <0,5; 3) 1,6 e 1,5; 4) 1,6 e 3,0; 5) 1,6 e 4,5. As maçãs de todos os tratamentos, de ambas as cultivares, foram mantidas a 1±0,5ºC e 93±3% de umidade relativa por 180 dias e a seguir, a 23±0,5ºC e 60±5% de umidade relativa por sete dias. A armazenagem das maçãs de ambas as cultivares sob AC com 1,6% de O2 reduziu a produção de etileno, a respiração e as perdas da firmeza da polpa e da acidez em relação à armazenagem sob atmosfera do ar (21% de O2). Adicionalmente, a AC aumentou a concentração dos açúcares solúveis e reduziu o desenvolvimento de podridões em ambas as cultivares além de reduzir o escurecimento senescente em maçãs ?Daiane? e a escaldadura superficial e a rachadura senescente em maçãs ?Monalisa?. Esses efeitos da AC foram maiores ou ocorreram apenas para as maçãs não tratadas com 1-MCP. As atmosferas com 3% e 4,5% de CO2 foram mais efetivas que a AC com <0,5% e 1,5 de CO2, tanto pa... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  atmosfera controlada; maçã.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede99762 - 1UPCPL - DD

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Registros recuperados : 4
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1.Imagem marcado/desmarcadoSTANGER, M. C.; ARGENTA, L. C.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; HEINZEN, A. S. Evolução da maturação de maçãs cv. Monalisa. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2011. p. 136
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSTANGER, M. C.; ARGENTA, L. C.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; BETINELLI, K. S. Identificação do estádio de maturação para o período ideal de colheita de maçãs 'Daiane' destinadas a armazenagem. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 13., 2013, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2013. p. 169
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSTANGER, M. C.; ARGENTA, L. C.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T. Estádio de maturação para o período ideal de colheita de maçãs ?Daiane? destinadas à armazenagem. Revista Brasileira Fruticultura, Jabotical, v. 35, n. 4, p. 977-989, 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; STANGER, M. C.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; BETINELLI, K. S. Respostas de maçãs 'Daiane' e 'Monalisa' a atmosfera controlada com diferentes concentrações de CO2. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 13., 2013, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2013. p. 167
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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