BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  06/05/2015
Data da última atualização:  06/05/2015
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Autoria:  BRIGHENTI, A. F.; BRIGHENTI, E.; MALINOVSKI, L. I.; VANDERLINDE, G.; BEM, B. P.; STEFANINI, M.; PORRO, D.; SILVA, A. L.
Título:  Viticultral performance of four Italian varieties in high altitude regions of southern Brazil.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  In: CONGRÈS INTERNATIONAL SUR LA VITICULTURE DE MONTAGNE E DE FORTE PENTE, 4., 2012, Lyon, França. Proceedings... Lyon - França: Cervim, 2012. p. 61-66.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Nouvelles régions viticoles sont mis en place dans l'État de Santa Catarina dans les régions de haute altitude, au-dessus de 900 m, où les conditions climatiques se traduisent par des caractéristiques spécifiques de la maturation des raisins, la qualité et la typicité du vin. Cependant, la culture de la vigne dans ces endroits est récente et il ya peu d'informations sur les performances des différentes variétés de vigne dans ces régions. Le but de cette étude était de caractériser les performances des variétés de vin italien Vermentino, Verdicchio, Sangiovese et Montepulciano dans les régions de haute altitude de Santa Catarina. L'expérience a été menée dans les vignobles de San Joaquim Station Expérimentale - EPAGRI (28° 16'30, 08" S, 49° 56'09, 34" W, altitude 1.400m) et des évaluations s'est produite lors de la saison 2010/2011. Les stades phénologiques ont été déterminés au cours de la croissance. Lors de la récolte ont été évalués la productivité, le poids des grappes, le pH, total des solides solubles et l'acidité totale. La variété Vermentino a présenté le cycle plus court de 217 jours et a été la variété la plus précoce, tandis que la variété Montepulciano, est la plus tardive. Toutes les variétés ont des rendements plus élevés supérieurs à 7 t ha-1. A la récolte, toutes les variétés, en particulier Verdicchio et Sangiovese on montré caractéristiques physico-chimiques favorables à la production de vins de qualité.
Palavras-Chave:  phenology; technological maturity; Vitis vinifera L.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede98826 - 1UPCPL - DD

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