BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Itajaí.
Data corrente:  23/08/2005
Data da última atualização:  23/08/2005
Autoria:  GODOY, R.C.B. de; SANTOS, A.P. dos.
Título:  Processo agroindustrial: elaboracao de "passas de mamao".
Ano de publicação:  0
Fonte/Imprenta:  Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2006.
Páginas:  4p.
Descrição Física:  il.
Série:  (Comunicado Tecnico, 116)
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Culinaria; Fruta seca; Industria caseira; Passas de mamao.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Itajaí (Epagri-Itajai)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Itajai6369 - 1ADDFL - --FOL 1449/072007.1449

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Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAno
Registros recuperados : 2
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1.Imagem marcado/desmarcadoKUSS, F.; RESTLE, J.; KOSLOSKI, G. V.; DESCHAMPS, F.; MOLETTA, J. L.; SANTOS, A. P. dos; FIAMONCINI, J. Perfil de acidos graxos da gordura intramuscular da carne de vacas de descarte de diferentes grupos geneticos terminadas em confinamento, abatidas com distintos pesos. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 37, n. 3, p. 815-820, maio/jun. 2007.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; SANTOS, A.P. dos. PUCCI, A.A.; MOTA, D.M.L.; NUNES, I.R.; SOUZA, L.T. de. JESUS, N.N.de.; PEREIRA NETO, S. Queijo artesanal serrano: seculos de travessia de mares, serra e vales: a historia nos campos de Serra Catarinense. Florianopolis: Epagri, 2010. 43p. (EPAGRI. Documentos, 234).
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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