BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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1.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, R. H. S. dos F.; OLIVEIRA, R. A. de. Avaliacao do grau de contaminacao fecal da agua e do camarao sossego (Nacrobrachium jelskii), na Lagoa de Parangaba (Fortaleza, Ceara). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 80-81, p. 69-74, jan./fev. 2001.
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2.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA-BARRETO, N. S.; VIEIRA, R. H. S. dos F. Investigacao sobre possiveis portadores de Staphylococcus aureus em duas industrias de pesca. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n.104/105, p.49-57, jan./fev. 2003.
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3.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA-BARRETO, N.S.; VIEIRA, R.H.S. dos F. Salmonella versus manipuladores de alimentos Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.101, p.15-19, 2002.
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4.Imagem marcado/desmarcadoGASPAR Jr., J. C.; VIEIRA, R. H. S. dos F.; TAPIA, M. S. R. Aspectos sanitarios do pescado de origem de agua doce e marinha, comercializado na feira da Gentilandia, Fortaleza - Ceara. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 51, p. 20-23, set./out. 1997.
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5.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, W. F. de; VIEIRA, R. H. S. dos F.; VIEIRA, G. H. dos F. Isolamwnto de Staphylococcus aureus do gelo, bancadas e vendedores de pescado da feira do Mucuripe, Fortaleza, Ceara. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v. 37, n. 3, p. 300-304, 2006.
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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, R. H. S. dos F.; BARROS, L. M. de O.; SILVA, A. I. M. Qualidade microbiologica do mapara (Hypophtalmus edentatus) salgado, comercializado em Fortaleza, CE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 85, p. 61-64, jun. 2001.
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7.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, R. H. S. dos F.; TAVARES, L. A.; GAMBAR, R. de C.; PEREIRA, M. L. S. aureus em camarao fresco e superficies de bancadas da feira livre de pescado do Mucuripe, Fortaleza, CE. - registro de pontos criticos e medidas de controle. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 55, p. 47-50, maio/jun. 1998.
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8.Imagem marcado/desmarcadoBARRETO, N. S. E.; VIEIRA, R. H. S. dos F.; VIEIRA, G. H. F.; SILVA, M. E. C. Aplicacao de bacteriocinas nos alimentos: uma revisao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 44-50, nov./dez, 2004.
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9.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, W. F.; EVANGELISTA-BARRETO, N. S.; SILVA, A. I. M.e; VIEIRA, R. H. S. dos F. Ocorrencia de vibrio parahaemolyticus e estafilococos coagulase positivo, em sushis comercializados em alguns estabelecimentos de Fortaleza-CE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 146, p. 58-61, nov. 2006.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, M.G. dos; VIEIRA, R.H.S. dos F.; IARIA, S.T.; SOUZA, O.V. de. Coliformes isolados de utensilios e equipamentos, na linha de processamento de camarao, de um industria de pescado de Fortaleza, Ceara. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.101, p.67-75, 2002.
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11.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, A. J. G. de; BRANDÃO, C. O.; CARVALHO, F. C. T. de; VIEIRA, R. H. S. dos F. Qualidade microbiológica do caranguejo-uçá exposto à venda em três pontos na orla da Praia do Futuro, Fortaleza - CE – Brasil. Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, SP, v, 37, n. 3, p. 409-416, jul./set. 2011.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. A.; VIEIRA, G. H. F.; SILVA, G. C.; VIEIRA, R. H. S dos F.; SAMPAIO, S. S. Susceptibilidade "in vitro" a antimicrobianos de estirpes de Vibrio spp isoladas de camarões (Litopenaeus vannamei) e de água de criação destes animais provenientes de uma fazenda de camarões no Ceará - Nota prévia. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, v. 45, n. 6 p. 458-462, 2008.
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13.Imagem marcado/desmarcadoPARENTE, L. S.; COSTA, R. A.; VIEIRA, G. H. F.; REIS, E. M. F. dos; FONTELES, A. A.; VIEIRA, R. H. S. dos F. Bactérias entéricas presentes em amostras de água e camarão marinho Litopenaeus vannamei oriundos de fazendas de cultivo no Estado do Ceará, Brasil. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, v. 48, n. 1, p. 46-53, 2011.
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14.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA-BARRETO, N. S.; VIEIRA, R. H. S. dos F.; LIMA, E. A.; SOUSA, D. B. R.; NUNES, V. V. F.; RODRIGUES, D. dos P. Avaliacao microbiologica de aguas de lagoa e acude em Fortaleza, CE e sua relevancia em saude publica. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 139, p. 99-103, mar. 2006.
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15.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, R. H. S. dos F.; ATAYDE, M. A.; CARVALHO, E. M. R. de; CARVALHO, F. C. T. de; FONTELES FILHO, A. A. Contaminação fecal da ostra Crassostrea rhizophorae e da água de cultivo do estuário do Rio Pacoti (Eusébio, Estado do Ceará): Isolamento e identificação de Escherichia coli e sua susceptibilidade a diferentes antimicrobianos. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, v. 45, n. 3 p. 180-189, 2008.
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16.Imagem marcado/desmarcadoBARROS, L. M. de O.; THEOPHILO, G. N. D.; COSTA, R. G.; RODRIGUES, D. dos P.; VIEIRA, R. H. S. dos F. Contaminnate fecal da ostra crassostrea rhizophorae comercializada na Prai do Futuro, Fortaleza-Ceara. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v. 36, n. 3, p. 285-289, 2005
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17.Imagem marcado/desmarcadoMORELLI, A. M.; VIEIRA, R. H. S. dos F.; REIS, C. M. F. dos; RODRIGUES, D. dos P.; FONTELES-FILHO, A. A. Indicadores de contaminacao fecal para ostra-do-mangue (crassostrea rhizophorae) comercializada na Prais do Futuro, Fortaleza, Ceara. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 113, p. 81-88, out. 2003.
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18.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; CARVALHO, P. A. B.; COSTA, A. C.; CAVALCANTE, P. R. S.; VIEIRA, R. H. S. dos F. Colimetria das aguas do Rio Bacanga (S. Luis, Maranhao), de peixes e sururus capturados em suas aguas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 84,, p. 59-66, maio, 2001.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. I. M.; VIEIRA, R. H. S. dos F.; CARVALHO, F. C. T. de; LIMA, A. de S.; VIEIRA, G. H. F. Qualidade da agua de pocos destinada ao consumo humano, na cidade de Fortaleza, CE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 134, p. 70-74, ago. 2005.
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20.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, A.G.L. de A.; NASCIMENTO, A.R.; VIEIRA, R.H.S. dos F.; SERRA, J. L.; ROCHA, M.M.R.M. Quantificação e identificação de aeromomonas spp. Em águas de superfície do Estuário do rio Bacanga em São Luis-MA (Brasil) Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.107-118, jan./jun. 2009.
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