BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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1.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L.A. Composicao quimica dos vinhos da microrregiao homogenea vinicultora de Caxias do Sul (MRH 311): compostos volateis. Bento Goncalves: EMBRAPA-CNPUV, 1987. 4p. (EMBRAPA-CNPUV. Comunicado Tecnico, 5).
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2.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L.A. Incidence de la maceration sur la composition chimique des vins. Bordeaux: L'Universite de Bordeaux II, 1985. 225p. Tese Doutorado
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3.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; MIELE, A. Características analíticas de vinhos Merlot da Serra Gaúcha. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 6, p. 1913-1916, set. 2009
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4.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; MIELE, A. Acidez na vinificacao em tinto das uvas Isabel, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 32, n.3, p.511-515, maio/jun. 2002.
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5.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; MIELE, A. Extrato seco total de vinhos brasileiros: comparacao de metodos analiticos. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 26, n.2, p.297-300, maio/ago. 1996.
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6.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L.A.; MENEGUZZO, J. Elaboracao de destilado de vinho na propriedade viticola.. Bento Goncalves: Embrapa Uva e Vinho, 2001. 31p. (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 31).
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7.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J. Elaboracao de vinagre. Bento Goncalves: Embrapa Uva e Vinho, 2001. 31p.
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8.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; MENEGUZO, J. Elaboracao de vinho branco fino. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 27, n. 234, p. 77-93, set./out. 2006.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A. Efeito de elevadas produtividades do vinhedo nas caracteristicas fisico-quimicas e sensoriais do vinho Merlot. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 1, p. 271-278, jan./fev. 2006.
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10.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A>; MIELE, A. Efeito da safra viticola na composicao da uva, do mosto e do vinho Isabel da serra gaucha, Brasil Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 3, p. 959-964, maio/jun. 2006.
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11.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; MIELE, A. Correlacao do mosto da uva Isabel com diferentes produtos na serra gaucha. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 35, n. 2, p. 450-454, mar./abr. 2005.
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12.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; LINK, M. Composicao do suco de uva caseiro de diferentes cultivares. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 2, p. 689-692, mar./abr. 2006.
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13.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A. Discrimination of brazilian red varietal wines according to their sensory descriptors. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 35, n. 6, p. 1172-1177, nov./dez. 2011.
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14.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, W.; RIZZON, L.A. Efeito dos tratamentos anti-botrytis na vinificacao. Bento Goncalves: EMBRAPA/UEPAE Bento Goncalves, 1982. 4p. (EMBRAPA/UEPAE Bento Goncalves. Pesquisa em Andamento, 9).
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15.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L.A.; MIELE, A. Determinacao de acetoina e metanol em vinagres de vinho brasileiros. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.1, p.159-168, jan./jun. 2003.
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16.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L.A.; BRESSAN, W. Relacao alcool em peso/extrato seco reduzido dos vinhos tintos da cultivar Cabernet Franc. Bento Goncalves: EMBRAPA/UEPAE Bento Goncalves, 1982. 3p. (EMBRAPA/UEPAE Bento Goncalves. Pesquisa em Andamento, 6).
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17.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J. Suco de uva. Brasilia: Embrapa Informacao Tecnologica, 2007. 45p. Colecao Agroindustria Familiar
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18.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; DALL'AGNOL, I. Vinho branco. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrap Uva e Vinho, 2009. 46 p. (Coleção Agroindústria Familiar).
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19.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L. A.; GASPARIN, A. M. O carbonato de calcio na desacidificacao do vinho isabel. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 35, n. 3, p. 720-723, maio/jun. 2005.
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20.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L.A.; ANDRADE, C. Avaliacao nacional de vinhos - safra 2000: caracteristicas sensoriais e fisico-quimicas dos vinhos. Bento Goncalves: Embrapa Uva e Vinho, 2000. 8p. (Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Tecnico, 36).
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1.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; RIZZON, L. A. Evolução de variaveis qualitativas dos vinhos catarinenses entre 1987 e 1994. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa uva e vinho, 1996. p. 19.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; RIZZON, L. A. Relações entre o uso de tecnicas enologicas e algumas variaveis qualitativas dos vinhos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 1996. p. 37.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L.A.; MIELE, A.; ROSIER, J.P. Discrimination of wines from the Mercosul Countries according to their mineral composition. Journal of International des Sciences de la Vigne et du Vin, v. 31, n.1, p. 43-47, 1997.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; RIZZON, L. A.; MIELE, A. Rapport entre certaines substances volatiles et la degustation des vins blancs bresiliens peu aromatiques - milesime 1996. In: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN - OIV 1998, 28., 1998, Lisboa, Portugal. Anais... Paris: Lavoisier, 1998. p. 243-246.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; RIZZON, L. A.; MIELE, A. Teores de esteres e alcoois superiores de vinhos brancos brasileiros. In: CONGRESSO BRSILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 9., 1999, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa, 1999. p. 166.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoVALLE, D. D.; RIZZON, L. A.; MIELE, A.; ROSIER, J. P. Caracteristicas analiticas dos vinhos Gamay da serra gaucha. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 9., 1999, Bento Gonsalves, RS. Anais... Bento Gonçalves , RS: Embrapa Uva e Vinho, 1999. p. 161.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A.; ZANUS, M. C.; ROSIER, J. P. Caracteristiques analytiques des vins de cabernet sauvignon bresiliens de differentes regions viticoles - millesime 1993. In: SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE, 5., 1995, Bordeaux, França. Oenologie 95. Paris: Lavoisier, 1995. p. 597-601.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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8.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A.; ROSIER, J. P.; ZANUZ, M. C. Caracterização do mosto e do vinho cabernet franc provenientes de diferentes regiões viticolas da serra gaucha. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 7., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 1996. p. 4.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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9.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A.; ZANUS, M. C.; ROSIER, J. P.; SCHLICH, P. Caracterization des vins Cabernet Franc provenant de differentes regions viticoles du Bresil. In: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN, 23., 1998, Lisboa, Portugal. Anais... Paris: Lavoisier, 1998. p. 89-92.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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10.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, A.; RIZZON, L. A.; ZANUZ, M. C.; ROSIER, J. P. Characterization of cabernet franc grapes from different viticultural regions of Brazil by discriminant factor analysis. In: INTERNATIONAL WORKSHOP: THE IMPORTANCE OF VARIETIES AND CLONES IN THE PRODUCTION OF QUALITY WINE, 1., 1997, Kecskemet Hungria. Abstracts... Hungria: ISHS, 1997. p. 11.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, T. G.; REGINA, M. A.; ROSIER, J. P.; RIZZON, L. A.; CHALFUN, N. N. J. Diagnostico vinicola do Sul de Minas Gerais I caracterização fisico-quimica dos vinhos. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 23, n. 3, p. 632-637, 1999.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, T. G.; REGINA, M. A.; ROSIER, J. P.; RIZZON, L. A.; CHALFUN, N. N. J. Diagnostico vinicola do Sul de Minas gerais II. teores de minerais dos vinhos. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 23, n. 3, p. 638-642, 1999.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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13.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; MIELE, A.; RIZZON, L. A.; GRIGOLETTI JÚNIOR, A. Les premiers essais de lútilisation des bois bresiliens en oenologie. In: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN, 12., 1997, Buenos Aires, AR. [Abstracts...]. Paris: Lavoisier, 1997. p. 52-57.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, T. das G.; REGINA, M.de A.; ROSIER, J.P.; RIZZON, L.A.; CHALFUN, N.N.J. Diagnostico vinicola do sul de Minas Gerais. I. Caracterizacao analitica e fatores tecnologicos dos vinhos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 15., 1998, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Lavras, MG: UFLA/ SBF, 1998. p.755.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, T. das G.; REGINA, M. de A.; ROSIER, J. P.; RIZZON, L. A.; CHALFUN, N. N. J. Diagnóstico vinícola do Sul de Minas Gerais. III. Teores de aldeído acético, cloretos, nitrogênio total e metanol dos vinhos. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 24, n. 3, p. 605-609, jul./set. 2000.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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16.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J.P.; SILVA, T.das G.; REGINA, M.de A.; RIZZON, L.A.; CHALFUN, N.N.J. Diagnostico vinicola do sul de Minas Gerais. III. Teores de aldeido acetico,cloretos, nitrogenio total e metanol dos vnhos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 15., 1998, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Lavras, MG: UFLA/ SBF, 1998. p.757.
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17.Imagem marcado/desmarcadoREGINA, M.de A.; SILVA, T.das G.; ROSIER, J.P.; RIZZON, L.A.; CHALFUN, N.N.J. Diagnostico vinicola do sul de Minas Gerais II. Teores de minerais dos vinhos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 15., 1998, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Lavras, MG: UFLA/ SBF, 1998. p.756.
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