BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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1.Imagem marcado/desmarcadoPIROZI, M. R.; VILELA, E. R.; GERMANI, R. Alterações da qualidade tecnológica de grãos de trigo durante o armazenamento. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 22, n. 4, p. 405-410, out./dez. 1998.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, J.C.; SILVA, C.O.da; COSTA, N.M.B.; PIROZI, M.R. Desenvolvimento e caracterizacao de farinhas de feijao. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 309, p. 548-558, set./out. 2006.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, T.M. de; PIROZI, M.R.; BORGES, J.T. da S.; GERMANI, R.; FONTES, M.P.F. Caracterização do amido de grão-de-bico (Cicer arietinum L.). Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.27-42, jan./jun. 2009.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, J. T. da S.; PIROZI, M. R.; CHAVES, J. B. P.; GERMANI, R.; PAULA, C. D. de. Caracterização físico-química e reológica de farinhas mistas de trigo e linhaça. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 159-172, jul./dez. 2011.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, J. T. da S.; PIROZI, M. R.; PAULA, C. D. de; RAMOS, D. L.; CHAVES, J. B. P. Caracterização físico-química e sensorial de pão de sal enriquecido com farinha integral de linhaça. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 1, p. 83-96, jan./jun. 2011.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBINOTI, M. L.; RAMOS, A. M.; TEIXEIRA, L. J. Q.; STRINGHETA, P. C.; MINIM, V. R. de P.; PIROZI, M. R. Campo elétrico pulsado. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 42, n. 5, p. 934-941, maio, 2012.
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