BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 

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1.Imagem marcado/desmarcadoBENEVIDES, C. M. J.; FURTUNATO, D. M. da N. Hortalicas acidificadas. Revista Higiene Alimentar. Sao Paulo, v. 12, n. 57, p. 18-22, set./out. 1998.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoGOES, J. A. W.; FURTUNATO, D. M. da N.; VELOSO, I. S.; SANTOS, J. M. Capacitacao dos manipuladores de alimentos e a qualidde da alimentacao servida. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 82,, p. 20-22, mar. 2001.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoRAPOSO, T. R. de S.; ARAUJO, M. da P. N.; FURTUNATO, D. M. da N. Avaliacao das condicoes de recebimento de carnes resfriadas e congeladas, em unidade de alimentacao e nutricao da cidade de Salvador, BA. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 22, n. 158, p. 73-78, jan./fev. 2008.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBENEVIDES, C. M. J.; FURTUNATO, D. M. da N.; OLIVEIRA, N. de. Alimentacao alternativa: aspectos socio-economico-nutricionais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 72, p. 13-16, maio, 2000.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, K.P.; ALENCAR, L.; BRAGANCA, R.do N.P.; FURTUNATO, D.M.da N. A importancia do preparo da amostra para o sucesso da analise de alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.160, p.38-41, abr. 2008.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, D.T. de; FURTUNATO, D.M. da N.; ANDRADE, T.J. C.; FEITOSA, S. Valor nutritivi, fatores antinutricionais, formas de consumo, processamento e propriedades medicinais do Guandu (Cajanus cajan). Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p.70-75, maio/jun. 2010.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoLEUTHIER, S. M. F.; TRIGUEIRO, I. N. S.; FURTUNATO, D. M. da N.; SANTOS, T. C. H. Variacao nos teores medios de proteinas do leite de cabras, no curimatau e brejo paraibanos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 68-74, set. 2004.
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