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1.Imagem marcado/desmarcadoFATICHENTI, F.; FARRIS, G.; DEIANA, P. Valutazione di alcuni indici tecnologici dei lieviti secchi attivi. Ann. Microbiol., v.28, p.51-55.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFARRIS, G.A.; FATICHENTI, F.; DEIANA, P. Ricerche su alcuni sistemi di allevamento del vitigno "Vernaccia" nota 4¦-Influenza sulla qualita del vino. Rivista di Viticoltura e di Enologia, Conegliano, v.33, n.7, p.348-357.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.
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3.Imagem marcado/desmarcadoFATICHENTI, F.; FARRIS, G.A.; DEIANA, P.; CECCARELLI, S. Comportamento di 5 stipiti di sacch. ellipsoideus nei confronti dell'acido malico durante la fermentazione alcoolica al variare della temperatura e del pH. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.31, n.6, p.258-275.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFARRIS, G.A.; FATICHENTI, F.; DEIANA, P.; CECCARELLI, S. L' influenza della temperatura sull'accumulo di acetaldeide da parte di Sacch. prostoserdovii in fase flor. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.31, n.3, p.129-142.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFARRIS, G.A.; FATICHENTI, F.; DEIANA, P.; MADAU, G. L'effetto dei lieviti flor sulla prolina. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.31, n.10, p.431-439.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.
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